2ndgirls.blogspot.com - Tumis kembang kol ni sangatlah istimewa, karena terdapat udang sebagai bahan tambahannya, tentu saja rasa tumis dari kembang kol semakin enak dan gurih, untk membuat ulat pd kembang kol, anda dpt merendam potongan kembang kol pd air garam beberapa saat lalu cuci dgn air mengalir, sehingga semua kotoran akan ikut terbuang.
Bahan utama :
- 300 gr kembang kol, potong per kuntum
- 100 gr udang, kupas kulitnya lalu kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 200 gr wortel, iris miring
- 1 buah fish cake, iris miring
- 200 gr jagung keputren, iris miring
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan maizena
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Minyak untk menumis
- Panaskan minyak pd wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
- Tambahkan udang dan fish cake aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung keputren, wortel dan kembang kol, aduk hingga rata.
- Tambahkan air lalu masak hingga matang. Masukkan bumbu seperti garam, kecap ikan, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
- Kentalkan dgn larutan maizena, aduk hingga mengental, tambahkan daun bawang dan minyak wijen lalu angkat dan sajikan.
other source : http://detik.com, http://dailymotion.com, http://resepmasakanjawa13.blogspot.com
0 Response to "Resep Tumis Kembang Kol Istimewaa - Kue"
Post a Comment