RESEP CAH KANGKUNG TERASI PEDAS SAUS TIRAM 40320

RESEP CAH KANGKUNG TERASI SEDERHANA

Menu sayur kangkung dgn cara memasak yg praktis / dikenal dgn bermacam sebutan seperti dioseng, tumis dan cah ni merupakan menu makan sayur mayur sehat yg ekonomis. Resep cah kangkung sederhana dgn perpaduan bumbu terasi dan saus tiram serta penggunaan cabe untk variasi rasa pedasnya bisa dikreasikan untk tambahan referensi mengolah kangkung menjadi masakan yg enak dan mudah cara membuatnya.

Bahan dan bumbu :

• 2 ikat kangkung disiangi, cuci dan tiriskan
• 1 sdm saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe digeprek
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk / sesuai selera
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdt terasi udang bakar
• 100 ml air / sesuai selera
• minyak untk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah

CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG TERASI :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum. Masukkan air, saus tiram dan terasi.
2. Bubuhi dgn garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga layu / matang. Angkat dan siap untk disajikan.

source : http://resepmasakankreatif.blogspot.com, http://merdeka.com, http://pinterest.com

Posted by Unknown